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- Our pride -
01
野菜づくり
02
人づくり
03
土づくり
野菜づくり
皆さまに安心・安全で
おいしい野菜をお届けできるよう、手間を惜しみません。
種苗会社や大学、行政機関と情報交換をすることで
新しい技術も取り入れながら日々研究を続けています。
本当においしいもの・皆様に求められるものを作るために栽培が難しい品種にも挑戦しています。
野菜には水が不可欠です。
適切なタイミングで水を散布することを心がけています。
人づくり
新規就農希望者や青年農業者への
農業指導を行っています。
埼玉県農業大学校の生徒を毎年受け入れ、
"埼玉県の農業"
というブランドを守る農業従事者を輩出するため
尽力しています。
卒業生達とは年に一回皆で集まり
意見交換をしています。
また、農林水産省より”農業技術の匠”に選出された
栽培プロセスを研修会等で同地域の農業従事者にも公表・
共有しています。
土づくり
日本農業遺産〜武蔵野の落ち葉堆肥農法〜
農業を継続するのに重要なのは土作りです。
宅地化が進むこの土地で
周囲の住民の方々に配慮しつつ農業を続けていくため、
臭いのない落ち葉や米ぬか、微生物菌などを混ぜた
自家製の植物系堆肥を使用しています。
また自ら栽培した作物の一部も堆肥に利用し、
SDGsに配慮した循環型農業を行っています。
この農法は日本農業遺産に認定されています。
こうして土づくりにこだわり、
土で自らのオリジナルの味を出すことを大事にしています。
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